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「料理界的紅寶石」,台灣藜,好處多多!

「料理界的紅寶石」,台灣藜,好處多多!

台灣藜 ,俗稱 紅藜 ,是台灣原生種植物。是台灣原住民耕作百年以上的傳統作物。為一年生草本植物,植株生長強健、耐旱性極佳,而其 穀粒 被稱 「料理界的紅寶石」 ,由屏東科技大學食品科學系教授蔡碧仁教授提名。 用途:   1.  糧食作物 ,多與稻米、糯米或芋頭共煮,成為...
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