在點餐的時候，許多人都會問服務生 有哪些甜點、冰品等。
看到選單裡列著各式各樣的 聖代、冰淇淋、…
相信常常也會包括小編問的問題：
「兩者看起來差不多，聖代與冰淇淋到底有什麼不同？」
冰淇淋（ice cream）
是一種冷凍的甜點，通常以牛奶或奶油等乳製品為基本原料，並加入水果或其他成份和香料混合製成。
混合後的原料會在冷凍降溫的同時緩慢攪拌，以便混入空氣防止產生冰結晶。完成品會呈現表面平滑的半凝固狀態，可塑型或用勺子挖取。
冰淇淋的口味： 冰淇淋最主要的口味包括〝香草〞和〝巧克力〞兩種。
聖代（Sundae）
則是在〝冰淇淋〞上淋上〝水果醬〞或〝糖漿〞，有時也會放上一些〝碎堅果〞、〝巧克力末〞、〝奶油〞、〝馬拉斯奇諾櫻桃〞等等。
幾種常見、特別的聖代：
1. 經典聖代，原始的聖代： 香草冰淇淋，澆上果醬或糖漿、奶油和馬拉斯奇諾櫻桃。經典聖代再加上其他的食材可做成，例如：櫻桃聖代、巧克力聖代、草莓聖代等等。
2. 黑與白： 淋上巧克力醬的香草冰淇淋和放上棉花糖的巧克力冰淇淋搭配製成。
3. 布朗尼聖代： 由巧克力布朗尼、香草冰淇淋、巧克力醬、牛奶糖和奶油製成，放上馬拉斯奇諾櫻桃。
4. 香蕉船： 三合一的聖代，外形像一條船。由香蕉、草莓醬、巧克力醬、香草冰淇淋、草莓、巧克力、菠蘿等做成，再加上櫻桃點綴。
5. 美式帕露菲： 裝在高杯子裡的聖代，中間有幾層不同口味的冰淇淋。
6. 最貴的聖代： 紐約市的「Serendipity 3」餐廳推出的聖代，由馬達加斯加香草製成的香草豆、Chuao牌巧克力、魚子醬、百香果、橘子、雅文邑葡萄酒、巴黎的果脯、杏仁膏、草莓等製成，蓋上 23克拉的金葉子，放上18克拉的金勺子，裝在法國巴卡拉水晶高腳杯里。以定價 1000美元 榮登為最貴的聖代。
相信不論您點的冰品是冰淇淋，還是聖代，飯後的滿足感都是不變的！
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